Hoy toca visitar el bello estado de Puebla, que se encuentra en el centro de México. Aunque no tiene playa, cuenta con 9 pueblos mágicos. Gracias a su gastronomía podemos disfrutar de los chiles en nogada durante todo septiembre y en especial el día de la independencia. Puebla además de ser reconocida por su comida, también destaca por la producción de su talavera. La talavera de Puebla es una de las artesanías más emblemáticas del país.
La talavera es una artesania de cerámica resistente a los golpes y las altas temperaturas. Es considerada una de las artesanías más delicadas y distinguidas de México. Está hecha de mayólica, una loza común, y esmalte metálico. Este material proviene de los estados de Puebla y Tlaxcala.
Puebla es el único estado en donde se consigue auténtica talavera. En 1995 su denominación de origen era Talavera de Puebla, pero desde 1997 es sólo Talavera. En 2019 la UNESCO declaró a la fabricación artesanal de la talavera como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Según el Instituto de Antropología e Historia, la talavera llegó a México en 1550. Gracias a artesanos de Talavera de la Reina, España, que se establecieron en Puebla. Ahí mezclaron sus técnicas con el uso de la arcilla de los pueblos indígenas, creando un producto completamente original.
El siglo XVIII fue la época de oro de la talavera de Puebla. Toda familia de la alta sociedad aspiraba a tener una vajilla de este material. Actualmente, hay exposiciones de talavera en la Ciudad de México e incluso en Nueva York.
El proceso de elaboración de la talavera de Puebla es similar al de la época virreinal. Primero se mezcla barro blanco y barro negro y se amasan. La mezcla se moldea a mano o se pone en moldes de yeso y se deja secar durante días en espacios sin ventilación.
Las piezas se meten al horno en donde después se convierten en jahuete, que significa galleta cocida. Después de que se lijan, se esmaltan y se decoran. Los colores que se usan son el azul, amarillo, negro, verde, naranja y malva. Por último se vuelven a hornear y listo.
Principalmente se hacen utensilios de uso diario como utensilios de cocina, jarrones, macetas o floreros de talavera. También sirven para hacer figuras decorativas o artículos religiosos. En general los artículos de talavera son muy populares ya que resaltan por su elegancia.
La talavera de Puebla también se utiliza para la decoración del interior y el exterior de las casas. En el interior de las casas se pueden ver tarjas, lavamanos de este material. Los azulejos de talavera son un elemento que realza la belleza de fachadas de edificios, iglesias y cocinas de Puebla.
La creación de objetos de talavera de Puebla es un arte muy preciado. Sin embargo, ya quedan pocos talleres que se dediquen a su creación. La belleza de la talavera es única e incomparable. Un artículo de estos es un souvenir perfectos de un viaje por Puebla.
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