Points forts de l'itinéraire :
- Observer les flamants roses à la Réserve de Biosphère de Celestún
- Visiter Chichén Itzá : Une merveille du monde maya
Jour 1 | Bienvenue à Mérida !
À votre arrivée à votre hébergement, prenez un court repos et profitez de votre temps libre à Mérida. Les principaux centres d'intérêt pour les visiteurs sont le Centro Histórico et le Paseo Montejo. Vous y trouverez les quartiers traditionnels, les marchés, des maisons grandioses, plusieurs musées et monuments historiques, idéaux pour une exploration le matin et l'après-midi.
Jour 2 | Explorez les saveurs de Mérida
Aujourd'hui, vous rejoindrez un groupe de voyageurs pour explorer les charmantes rues de Mérida, au Yucatán, lors d'une visite d'environ 3 heures. Au point de rendez-vous, vous ferez la connaissance de votre guide. Pendant cette expérience, vous aurez l'opportunité de vous immerger dans la délicieuse gastronomie yucatèque, un mélange unique de saveurs européennes et mexicaines. Vous dégusterez des plats régionaux, des fruits frais de saison, des jus, des tamales et bien plus encore au marché principal de la ville. De plus, vous visiterez un restaurant de fruits de mer et une glacière pour compléter cette expérience culinaire. Veuillez noter que cette visite n'est pas disponible les dimanches.
Jour 3 | Explorez la Réserve de Biosphère de Celestún
Votre aventure commence en compagnie d'un groupe de voyageurs dans un paradis écotouristique, faisant partie du patrimoine mondial de la Réserve de Biosphère Spéciale, officiellement déclarée refuge pour la faune depuis 1979. Une excursion en bateau vous attend à l'embouchure de la rivière Esperanza dans le Golfe du Mexique, où vous apprécierez un écosystème naturel unique. Vous y trouverez des canards migrateurs du Canada, des poissons, des pélicans, le flamant rose ou caribéen, parmi 234 autres espèces de mammifères. Ensuite, vous visiterez l'"ojo de agua" où vous pourrez nager à travers des tunnels naturels formés par les branches. Pour conclure votre voyage, vous dégusterez un délicieux repas avec une vue magnifique sur la plage.
Jour 4 | Saveurs de miel et de noix de coco : Sinanché & San Crisanto
Vous voyagerez à Sinanché pour découvrir l'apiculture au Yucatán et les différentes espèces d'abeilles présentes dans la région, ainsi que leur processus de production du miel. Vous interagirez avec les abeilles en portant un costume d'apiculteur et participerez à un atelier pour créer une bougie artisanale à base de produits de miel. Ensuite, vous visiterez San Crisanto, une communauté côtière avec un paysage tropical unique, idéal pour explorer. Vous monterez à bord d'un bateau qui vous emmènera à travers le marais de mangroves jusqu'à un Ojo de Agua (source d'eau douce). Lors de cette belle expérience, vous apprécierez la diversité et la richesse de la flore et de la faune locales, essentielles pour préserver les côtes de l'érosion. Vous déjeunerez ensuite dans un restaurant local. Pour terminer la visite, détendez-vous à Sac-Há, une plage en bord de mer entourée de cocotiers et de sable blanc.
Jour 5 | Transfert de l'hôtel à l'aéroport de Mérida
Un chauffeur privé vous conduira de votre hébergement à l'aéroport.