Points forts de l'itinéraire :
- Voyage culinaire à travers les marchés de Oaxaca
- Repas traditionnel à base d'amarante avec « Alegría de la Vida »
- Libération de bébés tortues à La Escobilla
- Manialtepec
Jour 1 | Marchés de Oaxaca : Un Voyage Culinaire à Travers Couleurs et Saveurs
Participez à un voyage culinaire à travers les marchés du Mexique avec un guide local. Commencez au 'Mercado de Abastos' pour déguster des memelas de Doña Vale, puis explorez le 'Mercado de la Merced' pour des empanadas. Savourez une omelette de sauterelles et du thé à la menthe à Trinidad de las Huertas. Poursuivez à Reforma avec des tacos mijotés, incluant des options comme les tetelas ou les tacos du Comal del Carmen. Terminez la visite avec les meilleures tortas de Oaxaca et des empanadas de amarillo.
Jour 2 | Repas Traditionnel à Base d'Amarante avec « Alegría de la Vida »
Commencez votre journée à San Pablo de Etla, au nord de Oaxaca, avec les femmes de "Alegría de la Vida". Découvrez l'amarante et dégustez un repas de trois plats préparé par la coopérative, mettant l'amarante en vedette. Savourez des plats mexicains traditionnels, y compris des tortillas de maïs faites maison avec de l'amarante, accompagnées d'eau de fruits et de dessert.
Jour 3 | Bienvenue dans le Pueblo Mágico de Mazunte !
Votre chauffeur viendra vous chercher à votre hébergement et vous conduira à l'aéroport international d'Oaxaca pour prendre un vol vers votre prochaine aventure ! Commencez votre exploration par une promenade le long de la plage immaculée de Mazunte. Pour un aperçu de la vie marine locale, rendez-vous au Centre Mexicain des Tortues, un centre de conservation offrant une expérience éclairante et gratuite.
Jour 4 | Libération de Bébés Tortues à La Escobilla
Vivez une expérience de libération de tortues ! Votre aventure commencera par une visite guidée rapide du centre, présentant l'incubateur et expliquant le projet de conservation, y compris l'incubation, l'éclosion, l'émergence et la libération des tortillons. Enfin, vous aurez la possibilité de participer à la libération des tortues nouvellement écloses sous la direction du personnel.
Jour 5 | De Mazunte à Puerto Escondido
Passez votre journée libre à explorer les plages préservées de la région et découvrez un paradis de sables dorés, d'eaux turquoise et de palmiers ondulants, loin des sentiers touristiques habituels.
Jour 6 | Évasion à Manialtepec
Commencez votre aventure par une promenade à cheval jusqu'à la plage isolée de Manialtepec. À votre arrivée, savourez un repas régional et un verre de mezcal. Détendez-vous sur la plage, puis faites du kayak sur la lagune avec un expert local, découvrant sa flore et sa faune uniques. Assistez à un coucher de soleil époustouflant avant de retourner à cheval.
Jour 7 | Départ de Puerto Escondido
Vous conduirez de votre hôtel à l'aéroport international de Puerto Escondido.