La gastronomie de Campeche : la richesse de la mer et de la terre
La gastronomie de Campeche est basée sur une large variété de produits de la mer, ce qui en fait une région réputée pour sa cuisine marine diversifiée. Influencée par les traditions mayas, espagnoles et caribéennes, la cuisine de Campeche se distingue par l’utilisation de deux ingrédients clés. Tout d’abord, le jus d’orange acidulé, souvent utilisé […]
Campeche Gastronomy: One of the best reasons to visit this area
Campeche gastronomy is characterized by its long coastline, and the region is known for its variety of seafood dishes. There is a strong Mayan influence on Campeche cuisine, with influences also coming from Spain and the Caribbean. The cuisine is distinguishable by the use of two ingredients. The first ingredient is sour orange, and this […]
Among crocodiles and mangroves at the Wotoch Aayin Ecotourism Center
Campeche is a state that has different places full of history and nature. It hosts natural wonders, where tourists may experience a reencounter with nature. An example of this natural diversity is the Wotoch Aayin ecotourism center. Wotoch Aayin “The House of the Crocodile,” in the Mayan language, is located in Isla Arena, which is […]
Entre cocodrilos y manglares en el Centro Ecoturístico Wotoch Aayin
Campeche es un estado que cuenta con distintos lugares llenos de historia en cada uno de sus espacios. También alberga maravillas naturales, donde los turistas podrán vivir un reencuentro con la naturaleza. Siendo el centro ecoturístico Wotoch Aayin, muestra de la riqueza natural que tiene el estado y que hay que preservar. Wotoch Aayin “La […]
Nuevo Durango another look at Quintana Roo
Undoubtedly, one of Mexico’s most touristy and famous states is Quintana Roo, places near the northeastern coast such as Cancun, Cozumel, and Playa del Carmen, among others. Of course, we can’t deny that these places are eye-catching, but what about all the hidden travel destinations in the southern region of Mexico? Nuevo Durango is one […]
Vivir en armonía con la naturaleza en Nuevo Durango, Quintana Roo
Quintana Roo es un estado de la república mexicana sumamente turístico, en especial la zona noreste por lugares como Cancún, Cozumel, Playa del Carmen, entre otras. Lo cierto es que esos son los lugares más llamativos, pero ¿Qué hay de los destinos turísticos escondidos en el sur de México? Nuevo Durango es uno de esos […]
Mujeres de Yaxunah maestras de la cocina tradicional de Yucatán
En Rutopía solemos hablar de los paradisíacos destinos que existen en México, pero, ¿Y qué hay de los anfitriones? Personas y guardianes dentro de las comunidades que nos guían a través de mundos desconocidos, culturas trascendentales y proyectos ecoturísticos. Creados como una forma de salvar su cultura, historia, tradiciones, lengua, tierras, ecosistemas y autoemplearse. A […]
Aprender todo sobre el maíz y saberes mayas en Yaxunah, Yucatán
Existe un lugar perfecto para reconectar y darle un significado más amplio al trabajo con la tierra. Se trata de un pueblo rural de Yaxunah o Primera Casa en lengua maya se encuentra ubicada en el extremo centro sur del estado de Yucatán, justo a 20km del sitio arqueológico de Chichén Itzá. Es una comunidad tan […]
Petit atlas du Yucatan (le lieu des couleurs infinies)
Lorsque nous pensons à un voyage dans le Yucatan, nous imaginons sûrement ses sites archéologiques, une promenade dans Mérida et la possibilité de se baigner dans l’un de ses cenotes, mais le Yucatan est bien plus que cela. C’est la région des Mayas de plaine, dont l’empreinte historique, associée à son paysage naturel, lui confèrent […]
El Arte de Hacer Tortillas en México
En México tenemos una gastronomía que enamora, cuyo ingrediente secreto es el maíz, ingrediente principal de las tortillas. En las culturas prehispánicas, los saberes del maíz tenían aspectos religiosos, estéticos y de organización económica. El desarrollo de estas culturas se enfocaba en el cultivo y consumo del maíz, el cual estaba asociado con los dioses. […]
