La gastronomie de Campeche : la richesse de la mer et de la terre

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La gastronomie de Campeche est basée sur l’énorme variété de produits de la mer, c’est pourquoi la région est connue pour ses nombreux plats. La cuisine de Campeche est marquée par une forte influence maya, mais aussi par des racines espagnoles et caribéennes. La cuisine se distingue par l’utilisation de deux ingrédients. Le premier est […]

Gastronomía de Campeche: riqueza del mar y la tierra

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La gastronomía de Campeche tiene como pilar su enorme variedad de productos del mar, por lo que la región es conocida por su variedad de platillos de marisco. Hay una fuerte influencia maya en la cocina de Campeche, con influencias también de España y el Caribe. La cocina se distingue por el uso de dos […]