La gastronomie de Campeche : la richesse de la mer et de la terre
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La gastronomie de Campeche est basée sur une large variété de produits de la mer, ce qui en fait une région réputée pour sa cuisine marine diversifiée. Influencée par les traditions mayas, espagnoles et caribéennes, la cuisine de Campeche se distingue par l’utilisation de deux ingrédients clés. Tout d’abord, le jus d’orange acidulé, souvent utilisé […]
Gastronomía de Campeche: riqueza del mar y la tierra
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La gastronomía de Campeche tiene como pilar su enorme variedad de productos del mar, por lo que la región es conocida por su variedad de platillos de marisco. Hay una fuerte influencia maya en la cocina de Campeche, con influencias también de España y el Caribe. La cocina se distingue por el uso de dos […]