Les 7 mole de Oaxaca
Il existe 7 variantes de mole dans l’Etat de Oaxaca. Ce plat typiquement mexicain est si populaire que la chanteuse et compositrice Lila Downs lui a dédié une chanson : “La cumbia del mole”. Rien de tel que les couplets d’une mélodie pour célébrer cette grande découverte gastronomique du Mexique. Les principaux ingrédients qui composent cette […]
Oaxaca food tour and its seven different moles
Mole is a typical Mexican dish, it is so famous that it even has its own song, La cumbia del mole written by singer and composer Lila Downs. And there is no better way to talk about this ancestral dish than with the couplets of a melody made to celebrate this great discovery of Mexican […]
Oaxaca y sus siete tipos de moles
El mole es un platillo típico mexicano, es tan famoso que hasta tiene su propia canción, La cumbia del mole escrita por la cantante y compositora Lila Downs . Y es que no hay mejor manera para hablar de este platillo ancestral que con las coplas de una melodía hecha para festejar este gran hallazgo de la […]
