Les merveilles de Chunhuhub au Quintana Roo

Portada árbol del chicle chunhuhub

Entourée par la jungle, Chunhuhub est une ville située au centre de l’Etat de Quintana Roo. Sur place, les voyageurs trouveront un centre d’écotourisme appelé Kichpaam Kaax, une coopérative familiale maya, qui, avec l’aide de collaborateurs, s’engagent dans la préservation de la nature, de la culture et de la faune.

Pour les visiteurs, ce centre d’écotourisme est l’occasion de vivre une expérience de coexistence avec la nature, dans le respect de l’environnement et de l’identité culturelle maya.

Logement

Les voyageurs pourront découvrir les “cabanes écologiques”, qui sont construites avec des matériaux respectueux de la nature, mais aussi avec toutes les commodités nécessaires, la propreté, des lits confortables et une salle de bain privative. Rien de mieux qu’un bon hébergement profiter des activités, telles que:

Atelier gastronomique Pib Tamales

Pour les voyageurs gourmands, cette activité est l’occasion de découvrir la cuisine traditionnelle de la région. Cette activité dure toute la matinée, durant laquelle les traditionnels Pib tamales sont cuisinés dans un four souterrain.  Le mot Pib fait référence, en maya référence aux tamales, mais également au four souterrain (nommé piíb) utilisé pour la cuisson. Les aliments qui sont préparés dans ce four reçoivent le même nom, comme dans le cas de la Pibil cochinita, plat gastronomique le plus reconnu de la région. Les hôtes locaux guideront les visiteurs dans le processus de préparation et de cuisson de l’un des plats les plus typique de la péninsule.

tamales pib

Les tamales sont une icône de la gastronomie mexicaine et sont faites avec de la pâte de maïs puis garnie de sauce et de viande, et enfin enveloppés dans une feuille de bananier. Les visiteurs participeront activement à la confection de ce plat, en aidant à ramasser les feuilles de bananiers, du bois pour chauffer le four, puis en créant la pâte.
hoja de tamal

Une journée dans la vie des communautés mayas (Chunhuhub)

Pour les voyageurs qui aiment s’immerger et veulent vivre autrement le temps de quelques heures, cette activité couvrira tous ces besoins!

Accompagnés d’un guide local, les voyageurs feront un premier arrêt dans une plantation d’ananas. Ils apprendront l’importance de ce fruit et comment il est récolté dans la Milpa maya. La visite continue ensuite chez une famille de la communauté où ils pourront déguster ensemble un plat traditionnelle péninsulaire. Après ce bon repas, les visiteurs monteront à bord d’un transport local typique pour aller visiter la communauté de Chunhuhub, agrémenté d’un authentique dessert local. Ils se rendront enfin chez une autre famille maya, dans la communauté de Xpichil, où ils auront l’occasion de partager avec les habitants leurs expériences de vie à travers les broderies et les enseignements de leurs ancêtres.

Pour terminer cette visite, les voyageurs pourront se détendre dans la fraîcheur des eaux cristallines d’un cenote à l’intérieur de la jungle, dans la localité de Dzula.

Le filage Henequen, l’or vert de l’époque pré-hispanique

Cultivé par les Mayas depuis l’époque préhispanique, l’henequen est une espèce de plante du genre agave. Elle fut baptisée “or vert” en raison des grandes retombées économiques qu’elle a généré lors de l’essor industriel de la région. Cette activité est idéale pour les personnes en quête d’authenticité. Pendant une heure, les voyageurs apprendront la technique d’extraction de la fibre de henequen (appelée sizal, en kiij maya), héritée des cultures anciennes et enseignée par un ancien de la communauté, qui partagera avec eux ses connaissances sur le processus de fabrication et son utilisation quotidienne. Les voyageurs apprendront l’importance de sa préservation des techniques de tissage et auront l’occasion de mettre en pratique l’extraction du fil d’henequen, ainsi que le processus de collecte des feuilles, qui sont connues sous le nom de penca.

Le grand gommier de Chunhuhub

Connaissez-vous la véritable gomme à mâcher ? Pas le chewing-gum artificiel à base de pétrole mais la résine naturelle à l’origine de ce produit phare..

Les visiteurs de la péninsule du Yucatan peuvent trouver cette gomme dans la jungle et en particulier dans la coopérative maya de Chunhuhub. Cette dernière s’attache à préserver les traditions et le savoir-faire acquis au fil des années. Pour vois ces arbres très particuliers, les voyageurs devront pénétrer dans la jungle par un chemin aménagé par la communauté.

extracción del árbol del chicle

Les plus habiles auront la possibilité d’apprendre à grimper à un arbre à caoutchouc avec une technique particulière. Pour conclure l’activité, les voyageurs dégusteront la gomme bio produite par les arbres de la communauté. Il est également important de savoir que la saison de la gomme se situe pendant la saison des pluies, entre juin et septembre. En dehors de ces mois, seule une démonstrations sera proposée, sans couper l’arbre.

Más de 1500 viajeros y 5 estrellas en Tripadvisor

tripadvisor travelers choice 2020
5/5

(4.8)

0

viajeros

Victoria O.

Septiembre 2022
Dos semanas en la ciudad de México, Puebla y Oaxaca
Traslados sin interrupciones, excelentes hoteles particularmente en la ciudad de México y Puebla, combinados con varios recorridos culturales y gastronómicos. Los recorridos culturales y gastronómicos en la ciudad de México y Puebla (que también incluyeron el museo de antropología en la ciudad de México), y los recorridos rurales en Oaxaca, donde visitamos talleres textiles, productores de mezcal y participamos en una clase de cocina con equipos tradicionales, fueron aspectos destacados. Además, aunque no lo necesitábamos, la asistencia remota de guardia fue tranquilizadora. Definitivamente recomendaría Rutopía.
Reseña de Tripadvisor

Kris S.

Abril, 2022
Disfruté usando Rutopia
Disfruté usando Rutopia (Marisol y Melina) para planear mi viaje a México. Marisol me ayudó a descubrir las mejores opciones que los fanáticos reservaron todo. Melina fue mi apoyo en el país. Rutopia (la compañía a través de Kim Kim) es excelente y se la recomendaría a cualquiera que quiera quitarse la carga de la planificación de vacaciones. Mi hijo y yo realmente disfrutamos el viaje sabiendo que todo estaba arreglado y que solo teníamos que divertirnos. ¡Gracias!
Reseña de Tripadvisor

Melissa W.

Julio, 2022
¡Aventuras en Yucatán!
¡Qué tiempo tan increíble en Yucatán! Entre flotar en los manglares, visitar Chichén Itzá y pasar un día entero en la playa de El Cuyo, no podría haber planeado un viaje mejor sin su ayuda. ¡¡Muchas gracias por unas vacaciones de cumpleaños inolvidables!! ¡Simplemente asombroso! ¡No lo pienses dos veces antes de que te ayuden a planificar tus próximas vacaciones!
Reseña de Tripadvisor

Cat839

Abril, 2022
Gran experiencia con esta agencia, ¡totalmente recomendable!
Gran experiencia con esta agencia. Nuestra gira en México fue perfecta y organizada con gran pasión y precisión. Un agradecimiento especial a Mel (nuestro contacto directo durante el viaje) por ser súper receptivo y a Jorge Barbosa (nuestro guía turístico en la Ciudad de México). ¡Recomiendo totalmente este operador turístico!
Reseña de Tripadvisor

Sue G

Junio, 2022
Tour Sitio Maya en Península de Yucatán México
Rutopia hizo un trabajo sobresaliente con la organización y ejecución de un recorrido de 9 días por sitios mayas en la península de Yucatán. Le proporcionamos a Rutopía los parámetros generales del viaje que queríamos y nos sugirieron un itinerario. Después de nuestra aprobación, instalaron los hoteles, el transporte dentro de México y los recorridos por el sitio. Los hoteles eran de buena calidad y todos los conductores y guías turísticos llegaron a tiempo. Quedamos muy impresionados con la calidad de los guías turísticos y aprendimos mucho en el viaje. Jorge se encargó de configurar el itinerario y Melina se encargó de la ejecución del viaje y estuvo disponible a través de WhatsApp durante todo el viaje para cualquier pregunta o problema. Melina fue particularmente útil para cambiar nuestros arreglos de transporte al aeropuerto en el último minuto según nuestra solicitud. Recomendaría Rutopia y los usaría nuevamente para futuros viajes.
Reseña de Tripadvisor

Varadarajan

Julio, 2022
Fantástico Lo volveré a hacer
Mi esposa y yo tuvimos unas vacaciones fantásticas en México gracias a Marisol, Ana, Teresa y sus colegas y socios. Todo el itinerario y los arreglos se armaron en menos de 4 días. Lo que realmente nos gustó de Marisol y su equipo fue que estaban a solo un mensaje o una llamada de distancia para cualquier consulta/sugerencia, etc. El viaje fue personalizado en la medida en que Rutopía tuvo en cuenta nuestros intereses, hábitos alimenticios y ejecutó reservas, excursiones. También fueron muy flexibles a la hora de atender cambios/solicitudes de última hora. El equipo se encargó de ellos para garantizar que todo nuestro viaje fuera cómodo y seguro al ocuparse incluso de las cosas pequeñas que uno normalmente descubre después de llegar a un lugar. ¡¡Definitivamente nos gustaría volver a utilizar sus servicios!!
Reseña de Tripadvisor

Elena R.

Abril, 2022
Un viaje literalmente perfecto a la península de Yucatán
Tom y yo sabíamos que queríamos ir a México. Sabíamos que queríamos un poco de cultura, algo de vida silvestre y tal vez un chapuzón en el océano. Eso es todo. Con la información vaga y mínima que les dimos, Rutopia pudo organizar un viaje perfecto para nosotros. Tuvimos un itinerario impecable. Es tan claro que Rutopía realmente se preocupa por las comunidades (animales y humanos) en México. Todo lo que hicimos y en todos los lugares en los que nos alojamos se sintió como si nos estuvieran ayudando a experimentar México de la manera más auténtica y respetuosa posible. Es casi imposible elegir un momento destacado, pero el primero de la lista debe ser el día que compartimos con Enrique, un anfitrión maya que fue increíblemente generoso con nosotros. Compartió los jardines comunitarios, incluyendo la historia y antecedentes de las familias que viven en Nuevo Durango y otras comunidades cercanas. Nos mostró los cenotes del vecindario, Punta Laguna, Uma Nojoch Keej (una reserva de vida silvestre) y más. Recogimos y preparamos las plantas mientras Enrique y su esposa Blanca nos mostraban la mejor manera de cocinarlas (¡y nos rescataron cuando nos pincharon los nopales!). Vimos monos aulladores y monos araña en la naturaleza, lo cual fue muy bueno. Ese tenía que ser el mejor día, pero todos los días eran increíbles. La reserva de Sian Ka'an fue encantadora, las ruinas mayas fueron espectaculares, el esnórquel en Puerto Morelos fue fabuloso, el recorrido en bicicleta por el cenote fue asombroso. Me estoy volviendo superlativo, pero realmente todo fue como un sueño. Más allá de las actividades, la programación y el ritmo fueron perfectos para nosotros. Sentimos que realmente aprovechamos al máximo nuestros seis días, pero con suficiente tiempo de inactividad para explorar y disfrutar en nuestro tiempo libre. Desde recoger nuestro automóvil en el aeropuerto hasta encontrar nuestro alojamiento, la logística fue muy fluida en cada interacción. Un saludo especial a Melina, quien nos ayudó casi al instante cuando teníamos alguna pregunta sobre el viaje. Nunca antes habíamos utilizado un servicio de planificación de viajes como este. Pero después de este viaje, ¡nunca volveremos a las viejas costumbres!
Reseña de Tripadvisor

David

Julio, 2022
Viaje a la Ciudad de México, Cholula y Cuetzalan
Tuvimos un rato maravilloso. Comenzamos en la Ciudad de México con un recorrido de 2 días lleno de museos, comida y hermosas vistas. Luego fuimos a Cholula para experimentar la cultura en un pueblo más pequeño, ver un mercado local y comer comida tradicional. Terminamos el recorrido en un pequeño pueblo llamado Cuetzalan, donde la mayoría de la gente habla una lengua indígena. Todos nuestros guías fueron geniales. ¡Gracias por unas vacaciones memorables!
Reseña de Tripadvisor

DaniEla

Marzo, 2022
Simplemente maravilloso
Tuvimos un viaje increíble excelente organizado por Jorge y supervisado por Melina de Rutopia. Pasamos 10 días en México, comenzando en Ciudad de México, donde visitamos la increíble Teotihuacan y luego volamos a Yucatán para conocer los increíbles sitios de Chichén Itzá, Uxmal, Ek Balam, Tulum, Mérida, Valladolid y la gran Isla Holbox. El viaje estuvo perfectamente organizado, los hoteles muy buenos y los guías cuidadosamente elegidos. ¡Recomendamos encarecidamente a Rutopia y especialmente a Jorge!
Reseña de Tripadvisor

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