Goza de una noche de vista espectacular y pasea a caballo por un antiguo sendero entre haciendas y bosques. Descansarás en un hostal en la ciudad de Guanajuato que se ubica en un lugar muy singular. Al día siguiente, andarás sobre un caballo por los alrededores de Guanajuato en un recorrido por ranchos y haciendas de la zona o por tramos del Antiguo Camino Real, que era la ruta comercial de los antiguos mexicanos en épocas prehispánicas. En este paseo podrás apreciar la riqueza natural de la Sierra de Santa Rosa y podrás convivir con los habitantes de las comunidades de la zona, donde disfrutarás de una deliciosa comida local y aprenderás las tareas de conservación del entorno que realizan.