Disfruta un tour gastronómico en Tlaxcala, dónde podrás ver y probar los deliciosos alimentos que una comunidad náhuatl produce y consume, todo esto lo podrás realizar en este trayecto. ¡Ponte un calzado cómodo porque es un recorrido de 7 horas!
Desde el inicio, contarás con un guía que te llevará con un tlachiquero, persona que raspa el maguey, ahí aprenderás cómo es que del maguey se puede obtener el aguamiel y la fresca bebida del pulque, que podrás degustar a tu antojo.
Después, te dirigirás hacia los campos de cosecha que la comunidad maneja, y podrás participar en su siembra; además visitarás una casa antigua náhuatl en donde aprenderás a moler maíz en metate para convertirlo en unas deliciosas tortillas que podrás comer.
Para saciar tu paladar, comerás un rico platillo tradicional de la región llamado Tlatapa, hecho de frijol molido con nopales y chile, acompañado de sopa campesina con deliciosas tortillas azules y agua de maíz azul.
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